6

Весьма ароматны и вкусны!!! Отличное постное лакомство!!!

Приготовление:

200 гр. кураги залить кипятком на 3 часа.
Затем тщательно (!!!) отжать, пропустить дважды через мясорубку с 250 граммами кокосовой стружки.
Влить сок из половины лимона.
Всыпать 300 граммов сахарной пудры.
Вымешать.
Лепить шарики, обваливать в кокосовой стружке, чуть приплющивать в виде монеток и складывать в жестяную коробку, переслаивая ряды бумагой.

Выдерживать в холодильнике 1-2 недели, чтобы конфеты "вызрели".

Через 2 недели конфеты вполне уплотнились, можно брать рукой и откусывать.

Наверх