|
КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР
Я хочу выложить два рецепта типично дамских напитков - домашних ликеров.
Конечно, проще купить в лавке - сейчас выбор богатейший, но мне так нравится, когда хозяйка или хозяин дома с таинственным видом достает из буфета маленький хрустальный графинчик с драгоценнейшим напитком, любовно приготовленным по семейному рецепту, наливает в маленькую рюмочку, приговаривая как бы невзначай, мол, ..ннадцать лет тому назад супруга разлила ликерчик и спрятала...
А рюмочка благоухает...благоухает...
|
Кофейный ликер:
- 4 стакана воды
- 2 стакана сахара
- 7 штук гвоздичек
- половина тертого мускатного ореха - кипятить 20 минут.
- Охладить, добавить 15 гр ванильного сахара и 200 мл спирта 96,6%.
- Через 30 минут процедить через 4-хслойную марлю и разлить по красивым графинчикам.
- Выход около 1,2 литра.
|
Наверх
|
|
|
|
|
|