МЕДОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ



2 желтка растереть с 100гр меда (2 столовые ложки), развести в поллитре крепкого горячего чая, заваренного со стаканом сахара. Поставить на небольшой огонь и продолжать взбивать, постепенно добавляя сок из 2 лимонов.
Остудить, разлить по фужерам, поставить в холодильник.
2 белка взбивать со стаканом сахарной пудры, соком и цедрой половинки лимона в "крепкую пену".
Перед подачей выложить в каждый фужер по "сугробику"...

Наверх