ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Замесить тесто из
1,5 стаканов муки,
0,5 стак. сметаны,
150гр растопленного сливочного масла,
0.5 ч.л. соды, гашеной уксусом.

Тесто получается мягким, поэтому на притивень с бортиками его надо не раскатывать, а раскладывать рукой.

Порезать тонкими ломтиками 1 кг яблок и разложить поверх теста.
Залить сверху кремом:
1 стакан сметаны,
1.5 стакана сахара,
1 яйцо,
2 ст.л. муки.

Печь минут 50 на 180 градусах духовки.

Можно попробовать сразу.
Но вкуснее, если его сложить в пакет и подержать хотя бы сутки в холодильнике(естественно, остудив предварительно).




Наверх