|
МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА
3,5 кг свеклы тщательно вымыть со щеткой и отварить в течении 40 минут, начиная с момента
закипания.Охладить, снять кожицу, порезать соломкой.
Сложить в 10 поллитровых баночек, добавить перец-горошек, гвоздичку и лаврушку, залить
горячим маринадом:на 1л воды 1 ст.л. с горкой соли,2 ст.л. сахара.
Как только закипит, снять с огня, влить 3 ст.л. 9% уксуса и разлить по банкам.
Стерилизовать в кипящей воде 20 минут. Укупорить, перевернуть вниз крышкой до полного
остывания.
Наверх
|
|
|
|
|
|