|
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ
Нашинковать соломкой 5 кг свеклы.
Пропустить через мясорубку
- 1,5 кг помидоров
- 1 кг красного сладкого перца
- 0,5 кг репчатого лука
- 200гр чеснока
- стручок горького перца
- пучок укропа
- корень петрушки.
Добавить к этому саламуру 200гр сахара, 3 ст.л. соли, 0,5 л растительного масла и 200 мл 9%
уксуса.
Всыпать свеклу и варить 40 минут с момента закипания.
На запах сбегутся даже соседи - такой аромат стоит.
А вкус умопомрачительный!
Еще один плюс - этот салат служит полуфабрикатом борща.
Наверх
|
|
|
|
|
|