ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СУХОФРУКТАМИ

Для тех, у кого нет духовки.
    Приготовление:
  • На водяной бане растапливаем 2 плитки шоколада по 100гр каждая.
  • Добавляем 200гр сливочного масла, снимаем с плиты.
  • Пропускаем через мясорубку 250 гр простого покупного печенья.
  • Толчем 100гр грецких орехов.
      • Предварительно замачиваем в кипятке горсть сухофруктов - на выбор урюк, чернослив, сушеная вишня, или смесь этих фруктов. Нарезаем размоченные фрукты на кусочки.
  • К шоколадной массе добавляем печенье, орехи и фрукты, столовую ложку коньяка или рома (если печенье не предназначено для детей).
  • Вымешиваем, выкладываем на доску, покрытую фольгой или целофаном.
  • Разравниваем мокрым ножом.
  • Ставим в холодильник для затвердения.
  • На водяной бане растапливаем плитку белого шоколада, размазываем по печенью хаотически.
  • Опять охлаждаем.
  • Нарезаем на ромбики горячим ножом



    • Наверх