|
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ
Сезон на них уже заканчивается. но на базаре еще есть крупные "переспелки" - этот салат для них...
Для 5 поллитровых банок:
- 1,5кг огурцов, порезанных полукольцами,
- 0,5кг репчатого лука, так же нарезанного.
Маринад: на 1л воды -
- 4 ст.л. растительного масла,
- 2 ст.л. 9% уксуса,
- 1 ст.л. соли,
- 1 ст.л. сахара или меда.
На дно банки кладем перец-горошек, лавровый лист. Утрамбовываем овощи, заливаем кипящим
маринадом и пастеризуем 15 минут в кипящей воде.
Наверх
|
|
|
|
|
|