ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ
- 1 кг жирного творога протираем через сито или пропускаем через мясорубку.
- К нему добавляем:
- 4 яйца, взбитые со стаканом сахара,
- 4 столовые ложки манной крупы,
- 100гр растопленного сливочного масла,
- 150 гр распаренного изюма
- и пакетик ванилина.
- Вымешиваем, выкладываем в смазанную маслом форму и запекаем при температуре 180-200градусов минут 40, до зарумянивания.
- Вынимать из формы не торопимся. Пусть немного остынет и "дозреет"...
|