ТВОРОЖНИКИ (СЫРНИКИ)

  • Полкилограмма творога (творог сухой!)
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сахара
  • полчайной ложки соли
  • 3 столовые ложки муки
  • все вымешиваем.

В руку зачерпываем немного муки, столовой ложкой набираем творожной массы и кладем в эту "мучную" руку.
Катаем шарик и слегка приплюскиваем его.
Получается сырничек, который не расплывется по сковороде и не станет плоским блином из-за наличия в тесте соды. Просто натуральный сырничек - толстенький и румяненький.
Жарим его с двух сторон на растительном масле и едим со сметаной, сгущенкой, вареньем и прочая, прочая :)




Наверх